W treści:
• Od liściożercy do „owsianego silnika"
• Wiadomości ogólne
• Podstawy żywienia
• Zapotrzebowanie na energię, składniki pokarmowe i strukturalne
• Pasze
• Stajnia
• Żywienie praktyczne
• Żywienie szczegółowe
• Choroby i zaburzenia o podłożu żywieniowym
• Dietetyka
• Żywienie a ochrona zwierząt